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ご馳走様でした! 姪特製クリスマス シュトーレン

12月18日(水)

信州塩尻は、昨日の雨は止んで曇りの一日。

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冬だと言うのに、椎茸が大きくなっています。

椎茸小屋(玄関)から椎茸を庭に出して水をあげます。

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冬限定の旦那様特製の燻製作りが始まりました。

今シーズン初の燻製は、面白い燻製を作ってくれました。

モツの燻製 

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塩サバの燻製

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今夜も、簡単に創作薪火焼き料理でした。

もうすぐクリスマス!

娘たちは、美味しいシュトーレンを賞味できたので、大変だから今年は作らない! と***


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先日、姪のkazuneiさんからのプレゼント!

特製 クリスマスシュトーレン

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ご馳走様でした!

具たくさん! 無花果も入っていてとても美味しかったです。

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もう少し食べたいな~ 

でも買うと高いし、こんなに美味しくないし!

それなら自分で作ってみよう!  娘たちには内緒で***

15年以上前のパン教室のテキストを引っ張り出して


kazuneiさんからポイント、要点を教えていただきました。

ブランデー浸け干しぶどう、オレンジ&レモンピール材料もいただいて。

イースト菌と強力粉とクランベリーと粉糖を買って帰りました。


今夜は徹夜でシュトーレン作り!

夕食後、一休みしてから***

上手くできるかな?   続く~***

テーマ : ご馳走様でした。
ジャンル : 日記

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sanadaen

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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