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「創作中華 愛菜華」さんへGO~! 

5月2日(水)

信州塩尻は、曇の一日。 夕方から雨が降ってきましたが大雨ではありません***

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八重桜も散り始め、ピンクのジュータンになってきました。

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カレンダー通りの出勤日!

無事今日のお仕事のノルマを達成しして、定時に退社!

うふふ~、夜お出かけするので、本日のノルマは低く設定。 (笑)



夕飯

今夜は、誕生日のプレゼントで、外食に!

油っぽくないヘルシー中華 愛菜華さんのお料理を、旦那様がご馳走してくれました。


 「創作中華 愛菜華」  

以前から興味津々の中華料理店!

文字変換を間違えると「愛妻家」になってしまう***

「愛菜華」 さんです。

塩尻産、信州産の新鮮なお野菜と安全なお肉やお魚が、荒川シェフの魔法にかかり、

華やかな中華料理に! それが油っぽくなくて! そして美味しいの!


心を込めて料理をお作りしてくださった荒川シェフ & ご馳走してくれた旦那様に感謝です。

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【忘れられない衝撃!!】 コース料理

アスパラが衝撃の旨さで
忘れられなくなる(゜ロ゜)❗ とシェフご案内の、

極上アスパラのフルコースをいただきました。

(お料理の説明は、愛菜華さんの荒川さんのFBより  引用させていただきます)


1.アスパラ前菜3種「アスパラのテリーヌ アスパラエビマヨ春巻き
         自家製鶏ハムアスパラロール」

 (テリーヌはアスパラをふんだんに使った贅沢なテリーヌ

 春巻きは焼きアスパラとプリプリの海老を特製のマヨダレと一緒に巻いて
 カラッと揚げました 
 アスパラロールは自家製の低温調理でしっとりと仕上げた
 鶏肉で昆布だしに漬けたアスパラを巻きました)

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井筒ワイン シャルドネとマリアージュしました!

「ビール注文するのか?」 夫

「今日は、寒いから生中は次回にするね!」私

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2・極太アスパラとソフトシュリンプのスパイスパウダー

 (3の超極太ジューシーアスパラをグリルし 甘さを引き出し揚げたソフトシュリンプ
(脱皮したての頭も殻も食べられる海老)と一緒に特製のスパイスパウダーでお召し上がりください)

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3.極太アスパラとやわらか国産牛の黒コショウ炒め

(極太アスパラと柔らかく調理した牛肉をブラックペッパーの効いた
ソースで炒めました)

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井筒ワイン メルロとマリアージュ!

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メルマガ登録で、その場でワインボトル1本をプレゼント!

コース料理注文サービス? お誕生日特別サービス? 

よく解ってない私ですがラッキー!

井筒ワイン ヴェルジェ 赤 720ml

マスカットベリーA種

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ほどよい酸味としぶ味のバランスのとれたワインで、アスパラソースのお魚料理と良く合いました。



4.魚のやわらかコンフィ アスパラソース

(お魚を低温調理でしっとり柔らかく仕上げ アスパラを沢山使ったソースで
一緒にお召し上がりください)

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瞳がうつろ!アスパラソースに感動したんです!

美味しくて!  そして酔ってきましたよ~  

お冷のサービスも嬉しいです!

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5.ゴロゴロアスパラハンバーグ りんごソース

(ゴロゴロシャキシャキ食感が残るようにカットしたアスパラが
沢山入った今までにない 肉汁ジューシーハンバーグを
特製りんごソースで)

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「せっかくだから小籠包も食べてみたい!」 と旦那様  追加料理です。

これ、中華料理って感じだね! (笑)

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6.アスパラ淡雪あんかけチャーハン

(アスパラソースとメレンゲで作ったふわふわのあんがかかった
新感覚チャーハンです)

あ! 画像がない!!

これが、美味し~!

写真撮るの忘れるくらい!

アスパラの淡い緑色のふわふわメレンゲ見た瞬間、

チャーハンに食いついて、旨い旨い!の二人でした。 (笑)


荒川さ~ん、記念の画像が欲しいです!



7.特製アスパラムース レモンソース

(えっ?デザートにアスパラ(・・?)と思うかもしれませんが
これがまた爽やかな美味しいムースになるんです♪
お楽しみに!)

お誕生日の私は、チーズケーキ イチゴも!

パチパチ花火が光るスペシャルデザート

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愛菜華様、今日は美味しいお料理を作っていただきありがとうございました。

旦那様、行きたいところへ連れて来ていただきありがとうございました。

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愛妻家の旦那様が、

塩尻市広丘の愛菜華さんの愛情お料理を、55➕5歳のプレゼントにご馳走してくれました。

とても美味しかったです🎵😋🍴💕

バスと電車で往復できる場所でよかったね!

これからカラオケ🎤👫🎤へGO~


#ありがとうございます。💕
#還暦祝い
#創作中華料理
#愛菜華さん❗
満足、とても素敵な中華料理‼✨
#サプライズお誕生日デザート🎉
#ご馳走さまでした ..😊




そしてカラオケハウスへGO~!

セットする人 旦那様!

歌う人 私!

「明日まで歌ってていいで! うるさいけど俺は寝る***」~

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カラオケは、自宅のカラオケマイクでした。 (笑)

「今日は何の日? パパ鼾かいてねてるけど***」  のパンちゃん

「こんな日は、めったにないんだから! パンちゃん 静かに聴いてり!」

「あと1曲で止めてくれ~~~!」 夫

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還暦になっても、昨日と全然変わらないお気楽主婦***

人生いろいろあると思いますが、楽しいことも辛いことも***

一つづつ乗り越えて、人に迷惑かけないように!

明るく楽しく過ごして行けたらいいですね!


今後ともよろしくお願いいたします。


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テーマ : 暮らしを楽しむ♪♪
ジャンル : 日記

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Re: No title

v-22EGUTI YOUSUKE さん、こんにちは。

> こういう感じの中華料理って初めて見ましたよ

私も、初めての創作中華料理と言うものをいただき感動しました。
綺麗でお洒落で、そして美味しいんです!

是非、彼女さんを連れて行ってあげてください。


> お店の雰囲気は違うけど池の横のフレンチ屋みたいですよ

はい、中華料理店ですが、フレンチレストランのお料理みたいです。
ちなみに、餃子とかもいろいろなメニューもありますよ。


> この頃やよい軒によく行きますよ

定食屋さんでしょうか?
まだ言ったことないです。
会社のお昼休みに行ける場所かな???

No title

こういう感じの中華料理って初めて見ましたよ
お店の雰囲気は違うけど池の横のフレンチ屋みたいですよ
この頃やよい軒によく行きますよ
プロフィール

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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