キングデラの粒抜き作業、ファイト!

7月8日(水)

信州塩尻は、曇りのち雨

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昨日に引き続き、会社は有給休暇で、ブドウ園勤務の一日!
二女も、孫をデー保育に預けてお手伝いしてくれました。



ネへレスコール

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世界一大きな房の葡萄です!

ネヘレスコールは、シリア原産といわれ、数千年前から存在しているらしく、
聖書にも紹介されていると言われている伝説のブドウです。
大きい房では長さ1メートル近くになり、重さは3キロ以上にもなるそうです。

我が家は、樹に負担がかかるので、房の先端は切り落としていますが、
それでも、房長が30センチから40センチ以上にもなります。

見た目のインパクトが強いですが、味のほうもなかなか美味しいです。

粒は小さいですが、その数はたっぷり。
糖度は20度以上にも上がり、実はプリプリしていてジューシー
我が家では、干しブドウとして一年中楽しんでいます。


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界最大のブドウ。
旧約聖書(民数記13章23節)に描かれている大きなブドウは、
この「ネヘレスコール」の事だろうと言われている。
市場にはほとんど出まわらないこのブドウです。

<昨年の画像より>

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今年も大きく育って欲しい~!


さてさて、キングデラの粒抜き作業が続きます。


昨年も一生懸命やりました。
収穫は***
陽気が低温が続き、信州塩尻の土地では、
適応できなかった葡萄になってしまいました。

今年もめげずに、手入れだけはしっかりとしなけらばなりません。


<昨年のキングデラ>

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昨年は、観賞用になってしまいました。
雨ばかり降っていた日照不足、低温で、色がもう付きません。

でも、見てるだけでも楽しいよね!

紫色の粒は、甘くてとっても美味しいです。
青い粒は、フレッシュレモンの香り~  スッパ~~~!

我が家は、レモン代わりに使いした。(笑)

優しいお客様方!
商品価値のないキングデラを、可愛い! 綺麗!楽しい!とおっしゃって、
大勢の方たちが写真を撮って言って下さいました。

苦労が救われた瞬間ででした。


今年のキングデラは、どんな葡萄になるのかな~?
私達も葡萄も頑張ってる! そんな感じのぶどう園です。

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あと もうちょっとだから頑張ろう!

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粒抜き後のキングデラ

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テーマ : 信州塩尻 真田園
ジャンル : 地域情報

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Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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