完熟ポートランド & 生酒

9月11日(木)

信州塩尻は、曇時々晴れ~~~
午後は、曇から雨がポツリ***ザ~~~

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レッドネヘレスコール
世界一大きい房の葡萄です。
お部屋にインテリアとして吊るして飾っておくと、
年明けには天然の干しぶどうが出来上がります。
甘くて素朴な味がして大変美味しいです。

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完熟ポートランド

8月下旬から収穫されていましたポ-トランドぶどう、
大分少なくなってきました。
とても美味しくなっています!

ポートランドは、チャンピオンとルテーを交配して選抜育成したアメリカ型品種で、
対寒性に優れ、特有の強いラブラスカ香を持つ、緑色のブドウです。

房の大きさは250g前後の中房で、ジューシーで、みずみずしく、
どこか郷愁を感じさせるほどの、独特の甘い香りに満ちたブドウです。

傷みやすいため、流通量は少なく、
8月下旬から9月15日ごろまでのわずかな期間です。

独特のフルーティーな甘い香りと、爽やかな酸味のある甘さを持つポートランドは、
樹上で完熟すると、緑色から淡黄色へと変化し、糖度18~20度の甘さになります。

農園でしか食べることができないポートランド!
お近くの方は、農園でお召し上がりください。

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週末からは、緑の宝石ナイヤガラ王子の出番です!

緑の宝石 ナイヤガラ
元気にすくすく育っています。食べごろは9月中旬頃からです。

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これから本番、最盛期に向けて!

栄養つけて頑張ろう~

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蔵元直出しのお酒!

甘い香りでフレッシュ、ジューシーで止まらな~い~

贅沢~!
清酒発祥の地・奈良からの生原酒

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ありがとうございました。 


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プロフィール

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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