カリカリ梅 紫蘇入り「砂糖漬け

7月26日(土)

信州塩尻は、猛暑日37度の暑い一日でした。 

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「この暑さを感じないの~?」 と思うくらい元気な葡萄たちです。

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生フルーツジュース豆乳入り
今日は、生ピーマンの大きいのが2個入っていますが、
言わないとピーマンに気が付きません。

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カリカリ梅砂糖漬け3日目

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赤い色が出るまで揉見ます。
写真を撮ってくれた長女が、「血みたい!」***と。

体質によって、赤い色にならない手があるんだよ!
昔は、あまりあかくならなかったけど***
昔、酸性体質だと色が出にくいって言ってましたが***

握力ついたんだよ~

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梅の上まで汁が浸かったら酢を入れて、残りの砂糖を入れて出来上がり~
続きは明日***


梅干し用の梅を、庭に干しました。

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そしてぶどう園へGO~!

午前中は、キングデラの粒抜きの仕上げ。

午後は笠掛作業をしました。

テーマ : 暮らしを楽しむ♪♪
ジャンル : 日記

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Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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