カリカリ梅の砂糖漬け

7月25日(金)

信州塩尻は、今日も炎天下の真夏! 青空がきれいでした。

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落ちないでよ~
大粒葡萄の粒抜きをしている旦那様は、高所は苦手!
しかし、仕事となると関係ないみたいです。

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今日のジュース美味しい~!
豆乳入りフルーツジュース
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草にやられたメロンがたった1個収穫できました。
味は、美味しいとは言えないが、遠くでメロンの味がしました。

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カリカリ梅砂糖漬けの続き 2日目
勤務先にあった梅割り器、これは速い!
お昼の休憩時間に、30分で4キロの梅の種を抜きました。

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30分、塩抜きをしてから水を切り、焼酎に一晩漬けこみます。

焼酎が足りなかったので、夜追加しました。
「会社のお昼休みにここまでやって来たんだよ」 と私
「焼酎飲むなよ!」
「飲みっこないでしょ!」
  *****
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続きは明日、赤紫蘇と砂糖で漬けます。


梅割りも、結構力がいって、冷房の届かないキッチンは暑くて汗タラタラ~でした。
午後は、溜まってる仕事を一気に片つけますが、何しろ暑い!
エアコン強でフル回転してますが、いつもは寒いと言って、
毛布を腰から足に巻いていますが、今日は毛布は見たくない~***暑い! でした。


テーマ : 写真日記
ジャンル : 日記

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Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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