FC2ブログ

お魚生活 4日目  鯵フライ! コチの煮付け&お刺身!

10月26日(土)

お魚生活4日目は、味の開きとコチのお刺身&昆布しめ&コチの煮付けを作りました。


#お魚料理が美味しい
#鯵フライ美味しい
#コチのお刺身の昆布〆
#コチの煮付け 美味しい
#赤ワイン🍷
#トロトロわかめ ポン酢
#秋田県の漁師さんに感謝
#包丁裁きが危なっかしい 我
#鯵の三枚おろしに苦戦
#手作りは美味しいと大喜び💓
#しらさぎ丸
#2019年 10月26日
#真田園🍇




昨夜寝る前に、昆布巻きにしておきました。

20191026_000418.jpg
20191026_000432.jpg
20191026_001336.jpg




鯵の2枚おろしは、難しい~~~!

20191026_011848.jpg

20191026_195421.jpg




20191026_195404.jpg




夕飯

鯵フライ 身が厚くてとても美味しくできました。

20191026_201832_20191029183518393.jpg

しらさぎさん、ご馳走様でした。

20191026_193252.jpg


20191026_200414.jpg


20191026_201657.jpg


20191026_201715_20191031085241831.jpg


20191026_201915.jpg




追記

夜中に、ぶどう園のお刺身造り!

釣りたての鯛やお魚

すぐ、血抜きして内臓処理をして宅配してくれたしらさぎさんです。

とてもありがたや~~~ ありがたや~ です。

密封して冷蔵庫の凍る前の温度で保存

釣りたてはプリプリして美味しく、3日目頃からは熟成?してとても美味しくなります。


最後の鯛のお刺身造りをしました。


20191027_012154.jpg

20191027_014701.jpg

20191027_020116.jpg

朝になったら、お刺身と、カルパッチョにします。

20191027_021135.jpg



皮の湯引きと、あらの澄まし汁。

20191027_020108.jpg



20191027_021142.jpg

20191027_023235.jpg


テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

ご来園 ありがとうございました!

10月26日(土)

信州塩尻は、曇り時々晴れの一日。

IMG_0105_20191031072513958.jpg


今日は、今シーズン最後の開園日でした。

昨日の雨が上がってくれて良かったです。


IMG_0082_201910310722026e6.jpg


塩尻特産 緑の宝石 ナイヤガラ

緑の宝石が完熟して、黄金の宝石に進化しました!

IMG_0083_2019103107220449f.jpg


IMG_0084_20191031072205fb2.jpg


IMG_0085_20191031072206e83.jpg


IMG_0086_201910310722086f6.jpg


IMG_0087_20191031072245726.jpg


IMG_0088_20191031072247697.jpg


IMG_0090_2019103107225015d.jpg


IMG_0091_201910310722510dc.jpg



ご来園ありがとうございました。

以前職場で一緒だったYちゃんが、子供たちを連れてぶどう狩りに来てくださいました。

写真ありがとうございました。

74158277_1329282040612764_1566909261919813632_n.jpg


ぶどう狩りデビュー おめでとう!

みんないい子たち!

73256545_1329281940612774_3878264625434722304_n.jpg



ぶどう大好きの子供たち!

生まれて初めてのぶどう狩りに大興奮で、お腹いっぱいになるまでぶどうを食べていただきました。

IMG_0103_201910310725109ed.jpg

IMG_0104_201910310725113b6.jpg


73189734_1329281993946102_5351845274509639680_n.jpg


73243922_1329281880612780_547941825860599808_n.jpg

ゆっくりとお話ができて嬉しかったです。 

ありがとうございました。 




ネヘレスコール

IMG_0096_20191031072330bee.jpg

IMG_0097_201910310724307b3.jpg

IMG_0098_20191031072433c87.jpg



IMG_0107_20191031072537b41.jpg

IMG_0106_20191031072515fe4.jpg


IMG_0101_20191031072436393.jpg

IMG_0100_20191031072435035.jpg


IMG_0093_20191031072325cc2.jpg

IMG_0094_20191031072327d37.jpg

IMG_0095_20191031072328517.jpg

IMG_0102_20191031072508ac0.jpg



ご馳走様でした。

頑張ってぶどうを作っていただきありがとうございました!

来年も、楽しみにしています*** と、持って来て下さいました。

お心遣いありがとうございました。

ほっこり~!

みんなで美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

IMG_0092_201910310723248ff.jpg




明日は、ぶどう園の片付けです。

もう~帰るよ~~~!

夕方まで遊ぶ孫たちでした。

IMG_0108_20191031072539950.jpg

テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

プロフィール

sanadaen

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
最新記事
最新コメント
カテゴリ
リンク
FC2カウンター
月別アーカイブ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード