秋田県産 天然岩牡蠣上陸!

8月7日(月)

信州塩尻は、晴れのち曇り 夕方から雨降り出しましたが、大したことはありません。
発生から長引く台風5号の影響で、各地に被害が続発しています。

塩尻は、早朝から昼にかけて通過のしていく予報がでています。
被害が最小限で済んで欲しいです。

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天気が崩れる前に、早めの行動!

朝の内に、棚倒壊の予防の為、葡萄の樹と樹の間に、支柱を立てます。

棚栽培は、落果や擦傷を減らす為に、幼木等の倒伏し易い樹は、支柱を立てて固定し、倒伏を防止します。
支柱は、がっしりした鉄パイプで重い~

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収穫前で、一番重くて棚に負担が掛かっている時期です。

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葡萄は、これからの収獲になるので、あだ育成中の為早目の収獲ができません。
今、栽培者ができる事を、葡萄にしてあげました。

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さてさて、台風5号を掻き分けるように真田家に上陸したものは!

会社から帰宅すると、宇宙から台風にのって吹き飛ばされた来たかのような謎の物体!

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開け~ゴマ!

真っ先に目に入ったのは、ビール共通券!
オ! *** お中元??? 大好きなビール付き! ニコっと 。゚(゚^∀^゚)σ。゚

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そして、重い重いコンクリートの塊みたいな岩石!

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シタナミって言う貝

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沢山の岩牡蠣! これ天然物ですよ~

秋田県のブロ友のしらさぎさん  からの贈り物が届きました。

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猛暑の中、体格と体力勝負で真夏の海底への潜り漁をされ、
苦労して収獲した岩牡蠣を、沢山贈ってくださいました。

貴重な物を、本当にありがとうございました。 感謝



頑張ってね!

牡蠣を殻から出さないと食べれません。
旦那様のお仕事です*** 私食べる人 

今日は朝から、ぶどう園中を、重い鉄柱の支柱を設置して縛りつけして、クタクタの旦那様。
でも、牡蠣を食べたいので、文句一つ言わず頑張ってくれました。

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凄~い! 海のミルクがいっぱいだ!

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私は、殻を熱湯で綺麗に洗って、そして水道水で洗って冷凍庫で冷やす。

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出汁をとってから、砂糖醤油で煮る。
よく見ると、サザエの赤ちゃんみたいだ。

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冷えた殻に盛り付け

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「パワーつく~!」 と旦那様

「何の?」 と私 (笑)

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海のミルクがいっぱい入ってるね!

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白ワインとマリアージュ

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ビールのおつまみにも最高~!
竹串で、抜いていただき、小粒だけど「止めれない~、とまらない!」

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こちらは、ニンニク、塩コショウ、オリーブオイルで、オーブン焼き!

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「旨すぎる~!」 と旦那様

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「顔は写すなよ!」 と夫

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こちらは、塩蒸し焼き!

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牡蠣ピラフ

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パンちゃん、今夜は匂いだけね~***

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しらさぎさん、ご馳走様でした。 


一つ一つ海に潜り獲って下さった貴重な、大きな、天然牡蠣!
超贅沢させていただきました。
感謝感謝! 漁師さんのお蔭です。

どうもありがとうございました。

テーマ : ご馳走様でした。
ジャンル : 日記

プロフィール

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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