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杉玉

2月19日(木)

信州塩尻は、曇りの一日ですが暖かい~ 
雪が大分融けてくれました。

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家の中では、梅の花の開花です。

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桜も綺麗ですが、梅の花ってとっても可愛らしくて好きな花です。

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『笑門来福』 

お酒の神様、大国主命を祀った「大神神社」、
その境内にある杜氏の祖といわれる「さかびとの活日(いくひ)」を祭った「活日神社」があり、
万葉、記紀の昔「三輪の味酒(うまざけ)」の言葉がある様に酒に縁のある話も多くあります。

そんな清酒の起源・・・・奈良県にお住まいの
   「森のきのこさん」手づくりの杉玉が我が家へ!


杉玉は「新酒が出来ましたの合図」だそうです。
新酒が出来た頃に「青々とした杉玉」が吊るされ、
一年かけて徐々に茶色になっていきます。
それがお酒の熟成具合といわれています。


真田園では、 
『笑門来福』 や 『いらっしゃい』 の杉玉です。


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杉玉の起源

杉玉の起源は、奈良県桜井市の酒神大神神社の三輪山のスギにあやかったものとされています。大神神社は三輪山全体がご神体で、三輪山の杉の木を神木としていたことから、大物主大神のご神威が宿る杉の葉を束ねて酒屋の軒先に吊したのが始まりです。当初は「酒箒(さかぼうき)」や「酒旗(さかばた)」江戸中期には鼓のように束ねた杉の葉を「酒林(さかばやし)」呼び、軒先にかけて酒屋の看板としていました。

現在のような球状になったのは江戸後期になってからのことのようです。


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玄関前の和室の縁側に飾られた杉玉


暖簾飾って、お品書き作って、
「酒処 いっちゃん」 !


楽しいですね~

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森のきのこさん、御苦労して作られた作品を真田園にいただき、
本当にありがとうございました。





ご馳走様でした。
関連会社のTオジサマの奥様が、美味しい美味しい自家製のお漬物を、
勤務先まで届けてくださいました。

ありがとうございました。

お義姉さんにもお裾分け~
会社のお昼に、皆だいただき、自宅にいただきました。


お漬物 盛り合わせ お昼

超美味しい~!

盛り合わせ




夕飯

旦那様は会議で飲み会
でも私より帰りが速くて酔って寝てる~***
お土産の揚げ物で、長女と二人ご飯です。

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チョコ、ハートだけは、お父さんに食べてもらお~!
娘と半分個していただき~
旦那様のお口に入ったのは、結局2個だけでした。 (笑)

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「梅が咲いたよ、見たか?!」 と言って
お茶を入れてくれる旦那様です。
私の方が酔っぱらっているみたい!***

可愛らしい梅の花です。
私も少し可愛らしくならなくてはね!
旦那様、***無言! 

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テーマ : いいもの見つけた
ジャンル : 日記

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sanadaen

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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