ロメインレタスでロール料理!

6月4日(月)

信州塩尻は、晴れの良いお天気!

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先ずは、昨日の続きから***

ロメインレタス

昨日は、お日様カンカンの暑い一日。

ぶどう園で房作りをしていましたら、

近くの野菜農園で作用をされてる丸山農園さんが採りたての野菜を持ってきてくれました。

珍しい名前!  ロメインレタスだそうです。

いつもありがとうございます。

シーザーサラダにすると美味しいそうです。

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今夜は、ロールキャベツ風 ロメインレタス!

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ぐつぐつ茹でましたが、シャキシャキ感が素敵!

とても美味しかった~

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デザート

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ブロ友のmazicoさんから、枇杷が届きました。

箱を開けてびっくり!

鈴なりになった微笑ましい枇杷たち!

早速つまみ食い!

とっても美味しい~! 嬉しい~悲鳴をあげてしまった。

こちらでは、とても高価で*** それも当たり外れがあり***


この枇杷は、mazicoさんの自宅の庭の樹で、毎年実をつけている。

昨年もお宅にお邪魔したとき、綺麗な葉をつけていた。

そんなに昔ではないのに、とても懐かしく感じました。

とても美味しくて、娘たちへもお裾分けします。

ありがとうございました。

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昨日は6時半まで農園

その後、パンちゃんのお散歩へ

宅急便の再配達が届くので、家の周りを行ったあり来たり

旦那様は、明日の早朝からの防除の準備


家に帰ったのは7時過ぎ

これからまた大仕事 ばあばバ~バ!

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忙しくて床屋に行ってられない旦那様の、ボサボサ長く伸びた髪をカット!

もう暑くていられない様です。

いつの間にか薄暗くなったが電気も点けずに(庭で)カットです。

疲れているのに、私は楽しい時間でした。

そのあと、夕飯の準備。

疲れて買い物に行くズクがなくて、冷蔵庫の中のひき肉で***




さてさて本日は***

ズッキーニの収獲が始まりました。

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朴葉巻き

「木曾路はすべて山の中である。
あるところは岨(そば)づたいに行く崖の道であり、
あるところは数十間の深さに臨む木曾川の岸であり、
あるところは山の尾をめぐる谷の入り口である。
一筋の街道はこの深い森林地帯を貫いていた」
                 
島崎藤村 夜明け前 第一部 序の章 最初の一節ですが、

この豊かで深い森林地帯の山の中だからこその郷土の和菓子が、今も木曽には存在します。

「ほお葉巻き」です。

丁寧に包まれた葉を開くと、ほんのり葉の色が移った餅が入っています。

透明感のある餅の中には小豆の餡が入っています。

作ったばかりの米粉の餅は粘りのある柔らかさで、噛むたびに葉の香りが広がります。

1日たつと餅が少し硬くなって、ほどよい歯切れの餅となり、それがまたおいしいのです。

信州木曽地方の伝統 郷土の和菓子です。

柏餅の代わりに、端午の節句にも! 旧暦6月5日


沢山いただき、ご馳走様でした。

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5月人形 朴葉巻も御供えできたし、来週は終う時期です。

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今夜の夕飯

今日も日中は、真夏日!

夜は、冷やし中華を食べたい!と思っていましたが***

冷やしうどんに変わりました。

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このお豆腐 美味しいです!

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ロメインレタスでシーザーサラダ 美味しい!

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追加料理!

新鮮 釜揚げしらす

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デザート

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美味しく食べられることに感謝!

幸せな夕飯でした。



ブロ友のぽかぽかようきさんからの贈り物が届きました。

びっくり!

還暦祝に 赤い鯛だそうです!

静岡の特産品が、生で届きました。

お心遣い 本当にありがとうございました。

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立派な特大の金目鯛!

どのような料理にしようかしら? わくわく!!

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もうすぐ郷ひろみさんのコンサートだね!

神席 プレミアム席だよ!

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ラッキー!  どうしよう~?! こんなに前でヒロミと目が合っちゃうよ!!

降り付け復習しないと!

(こちらの画像は、郷さんではありませんがお借りしました。)
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超楽しみだね!

よろしくお願いいたします。





そして、彼のLIVEにもGO~したい!

メジャーデビューはまだであるにも関わらず、全国からオファーを受け、演奏活動を行なっている。

岡山県生まれ。身長181㎝。

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(明太子辛子さんより)

天才と話題!イケメンピアニストの藤井風さん。一体何者?! 



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キッチンドリンカーの簡単クッキングだけど***

5月30日(水)

信州塩尻は、曇りのち午後から雨降りの一日。

昨日までの暑さは消え、今日は、肌寒い陽気***

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朝一番の旦那様からの言葉

私の顔を見て、いきなり

「喉痛くないか?」 

「別に~!」 私

「もうすぐ会社の旅行だけど、俺は恥ずかしいよ!」 夫

「何で?」 私

「嵐のようなスゲ~~~鼾を毎晩かいてるぞ! 俺は睡眠障害だ!」 夫

「私全然 聞こえてないわ、熟睡してて! それより朝3時過ぎにふくらはぎ毎日攣って超痛くて!」 私

「鼾は、仲間はみんなかいてるし***(笑)
 「「私が寝る前に先に寝ないと***眠れなくなる~」」て、kazuneiさんは言ってるけどね!」 私

「ほら、みろ! マスク掛けて寝ろ!煩くていけないで!」 夫

「耳栓して寝ればいいじゃん! 」 私


ちょっと飲み過ぎた晩は、鼾かいてるんですね~、私*** (爆笑)



でも、そう言われれば、少し喉が痛い感じ!

クロモジ茶でうがいと水分補給です。 効く効く





昨日の燃えるような夕焼け



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夕方6時40分
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ありがとうございました。

長女家族からの頂もの 

春君、ディズニーランドデビューの次は、岡山県デビュー!

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お義姉さんから

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ゆづ&かえでちゃんパパから

お仕事で日帰り出張 お疲れ様でした。

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長女のお土産の花器にパセリを!

旦那様が、「花を生けるよりパセリ生けて食卓へ出して摘んで食べればいい!」と言うので。

娘に、何か言われそ~~~だわ!

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夕飯


初収穫のズッキーニ

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初収穫のスナップエンドウ

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初収穫のニラ

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店内をダッシュして、これだけの買い物を5分以内で!

しかし、ご無沙汰していた友達と会い、店内で井戸端会議*** (笑)


「値下げ品だけど、お魚買ってきたよ! どのお魚食べたい?」 私

「早くできるのでいいよ!」 夫


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旦那様からのリクエストで、煮魚が食べたい!

私は、お肉が食べたい!

「自分の腹の肉を食え!」 と、下品な旦那様

どうしても、私の体型が気になる様で***


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煮魚もあるし、焼肉も!

5分で買った食材は、煮る、焼くだけの簡単料理!15分簡単クッキング

キッチンドリンカー 同時進行料理で、旦那様を待たせることなく、ハイできあがり!


しかし、盛り付けも、料理も雑だわ!

でも、美味しければいいよね~

旦那様、黙々と「ウ メ~ ウ メ~」 と言いながら食べてる。



パンちゃん、畑の新鮮キュウリを食べたくて静かにマテしてる。

パンちゃんも、味の違いが分かるのかな?!

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今夜は、ヤギと犬が同居してるみたいだった!  (爆笑)

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手巻きサラダ と 筍料理  ご馳走様でした!

5月26日(土)

5月にしては、とても暑い日!

一気に薔薇が咲きだしました。

純白の薔薇が、清楚で涼しそう~

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午前中は、孫の授業参観へGO~

楽しかったわ!



お昼から、巨峰系ぶどう畑へGO~

ナガノパープルの弦(枝)の縛り付け作業!

#信州塩尻 
#真田園
#ナガノパープル
#縛り付け作業
#五月なのに、真夏日❗
#葡萄がどんどん大きくなって、大忙し‼






まだ弦が伸びていないので、日陰がほとんどなくて、超暑い!

日焼けしないように、厚塗り! 顔隠し変装!


普段は、冷暖房の効いている職場で快適に仕事してる私にとって、

この暑い中、日中の外仕事は、超大変!

まず、暑さに慣れないと!

上を向いて、腕を挙げて、枝を持って、テープナーでカッチ、カッチっと止めていく作業。


何回もストレッチしながら、敏速に縛り付けていく作業。


夕方になっても、まだまだ暑い!

まだ暗くなるまで、1時間はしごとができそう~

でも、へばりそうだよ~


そんな時、隣の畑の丸山農園さんの姿がチラリと見えた!

何か言ってる***


「作っているかもしれませんが、畑が違うと味も違うかも!? どうぞ~!」と、

採りたて超新鮮なリーフレタスを持って来て下さいました。


超立派なリーフレタスです。

いい香りに生き返りました!

どうもありがとうございました。

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「ありがとうございます! 今日も暑かったですね~」 私

「毎日あついですね!  こんな格好ですみません!」 丸山農園さん

タンクトップのランニング姿で、筋肉盛り盛り!


「いいですね~! その恰好! 私もしたいですわ!」 (笑) 

丸山農園さん、返事に困って笑ってる*** (笑)


専業農家をされていらっしゃる30代(?)の青年男子

笑顔も素敵で、若い!

一生懸命、汗流して働く姿は逞しいわ!

こんなこと言えませんのでね***



生が付いて、夕方6時半まで頑張った。


「今日はここまで! また明日~」 と旦那様から終了の合図



ご馳走様でした!

我が家では、リーフレタスは栽培していません、ラッキー!

シャキシャキ、甘みがあってとても美味しかったです。

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こちらは、英ちゃんと息子君が採ってきてくれた、細長い筍!

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父ちゃんが採ってくれて、英ちゃんが袋に詰めて運んでくれたんだね!

車にいっぱい収穫して、運ぶの大変だったよね!

英ちゃん、明日サッカーの大会なのに大丈夫かな?

英ちゃん、息子君ありがとうね!


採りたてで、とても美味しかったです!

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暑くて、疲れた一日でしたが、元気回復!

ご馳走様でした。




夕方の景色に癒される

同じ時間帯なのに、東西南北 空の色が違うのね~~~

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薔薇シュウマイ

5月24日(木)

信州塩尻は、昨夜からの雨は上がり良いお天気に!  蒸し暑い陽気

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雨上がり 紫蘇医薔薇が咲いていました!

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大根が収穫できるようになった!

野菜中心の食事が続くね!

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残業後5分で買い物して、7時45分に帰宅***

今夜も即席料理!

冷しゃぶか、しゃぶしゃぶにしようとお思っていたが***

「薔薇のシュウマイを作って!」 と、旦那様のリクエストに応え。


超簡単 薔薇シュウマイOK~!




JA塩尻市ワイナリーの「竜眼」を、久しぶりに飲んでみました。

とても美味しかったです。

夏向きのワインにいいね!

中華にも合いそう~

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緑色ばっかり!

トマトを仲間入り!

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急ぎで買い物

餃子の皮50枚入りかと思ったら20枚入り***

もちもち皮で、厚かったのだ!

皮の代わりに、椎茸にのっけたり、リーフレタスで包んだり!

創作料理***  

美味しければ問題なし!

シュウマイは、もっちもちで美味しかったね!


「薔薇シュウマイ(餃子) 旨いな~!」 と旦那様が喜んで食した。

「薔薇シュウマイ(餃子)、作るの上手いな! の言葉がないけど!!」 私

「旨い旨い! 早く熱いうちに食べろよ!」 夫

「素直に感謝の言葉が言えないジジイだわ!」 *** (笑)

犬と同じだ! 爆笑~~~







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太い蕗で

5月22日(火)

信州塩尻は、朝から快晴のとても良いお天気の一日。

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太い蕗

朝、夕食の料理を作ってから会社へGO~!


細く切って、きゃらぶき風に!

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昨年の塩出ししたワラビと煮物に

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今が旬のアスパラ 美味しい~

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夕飯

7時まで残業

暫く、残業が続きそう~


毎晩、即席料理!

でも、美味しければ!


久しぶりにアヒージョ!

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素敵なラベル!

信州塩尻産ワイン

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孫のお子守 & 今夜は、薔薇餃子!

5月11日(金)

信州塩尻は、朝から快晴のとても良いお天気1 

しかし、とても寒い!  早朝の気温は1℃!!  霜が降りなくて良かったです。

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昨日、今シーズン2回目の芝刈りをしました。

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朝採り野菜

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今日は、2時間早く早退させていただき、会社帰りに長女のアパートへGO~!

来週から職場復帰をする長女が、会社へ挨拶に行くため、春君のお子守りを頼まれました。

春君は、1歳2か月で保育園デビュー!

今、慣らし保育でおやつを楽しくいただいて、帰ってきてるそうです。

まだ小さいのに、可哀想なような?! 反面頼もしくもあります!



お昼寝から覚めて、早速おやつタイム!

可愛いホットケーキを2枚パクリと食し、食べ終わると手と手を合わせて「いただきました!」の春くん

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娘が帰ってくるまで、気が抜けない時間!

疲れてて眠いけど、うとうとできないよ~***

DVDを見てダンスしたり、玩具のピアノを演奏したり、積木崩しをしたり、絵本を読んであげたり***

オムツの交換! ウンコがポロリンコ~と転がってしまったり***

狭い部屋の中を速足で歩き周り、転んで過度にぶつけそうで目が離せない***

育児って、こんなに大変だったかな~~~?!


あ~~~、疲れたわ!


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夕飯

今夜は、息子君が外食の為、長女と春君が家に来て夕飯を食べて帰って行きました。


クリームシチューと薔薇餃子&シュウマイを作ってあげました。

こちらら、シュウマイ風!

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こちらは、餃子風!

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餃子風

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裏が焦げてしまった~~~

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餃子の皮で、

ジューシーでとても美味しく出来上がります。

テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

薔薇シュウマイ?!

5月10日(木)

信州塩尻は、曇り時々晴れ~

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夕飯

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マカデミアンナッツとチョコレートを一緒に、超美味しい~!

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本当は、餃子の皮で作るのだけど、シュウマイの皮を買ってしまった。

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薔薇の花びらにならないな~!

丸みがないからだね!?

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肉まんみたいになって、とても美味しかった!

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久しぶりに風君の引き語りピアノ

凄い! 全く鍵盤を見ずに弾いて歌ってる!! 


木綿のハンカチーフ カバー 二十歳





いろいろな活動をされているんですね!

第3回 藤井 風コンサート in不動院 H30.5.8



続きを聴きたいです!


テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

即席料理! 蕗の煮物

5月9日(水)

信州塩尻は、冷たい雨降り*** 

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今夜の食材

2割引きになってる大きな飛び魚!

「お刺身にできますか?」 私

「焼いてください!」 お店

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お刺身にしたいね~! の私でしたが***

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「今日は雨降りで一日中家にいたんだから、皮くらい剥いといてくれたらいいのに!」と、

文句を言いながら、超特急で蕗と鰊の煮物を作った。

半乾きの身欠き鰊の臭みを取るために、蕗を煮た熱湯に通して洗ってから、酢に浸けてゆすんだ。

そしたら、簡単に臭みが取れて、いい味付けにもなったような気がします。

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プロフィール

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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