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寒たまご

1月23日(木)

信州塩尻は、雨降りの一日。

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昨夜、夕食後にチーズケーキを焼きました。
賞味期限の生クリーム勿体ないから❗

旦那様は、昨夜朝食用に鯖の燻製を晩酌しながら作っていました。

今朝は、変わった取り合わせの朝食❗

#朝食☕😃
#鯖の燻製
#白飯と#もやしスープは、ケーキの後に食す。(笑)
#ベークードチーズケーキ
#ヨーグルト
#コーヒーはビター☕
#手作りメニュー
#美味しい楽しい時間
#太る私❗太らない旦那❗
#2020年 1月23日
#雨降りの為、事務仕事。
#確定申告の準備
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇














低温調理機買いました 🎵私

バケツ買いました❗旦那

#料理に目覚める瞬間
#私、食べる人❗
#旦那様へのご褒美
#欲しいと一年前から言ってるので、買ってあげました🎵
#旦那、調理する人❗
#柔らかくて美味しい😋
#軽くスモークした豚肉のロースト
#旦那様に感謝せねば 💓
#2020年 1月23日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇








夕飯















濃厚






夕食後、チーズケーキを作りました。

1月22日(水)


信州塩尻は、冷え込みの厳しい朝! 寒かった~~~

日中は、風が強い曇りの一日。

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薪火焼き ステーキ





#アフガン牛
#2020年 1月22日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇#





体に良い事(物)

黒文字茶用に、お茶パックにクロモジの葉をつめる。

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お取り寄せ

大寒の日に産まれた卵をお取り寄せ!

娘たち家族と実家の母、そして旦那様に食べていただきます。

もっと頼めばよかったな~

2か月前から注文しました。

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夕食後、チーズケーキを作りました。

朝食用です。

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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

もつ鍋

1月21日(火)



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今夜はもつ鍋


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#牛ホルモン
#キャベツたっぷり
#もやしの代わりにロマネスコ❗
#にんにく、鷹の爪
#薪ストーブ料理
#人参、玉ねぎ、お餅、はんぺん、チーズ玉子スキレットの薪火焼き
#ビール
#泡盛
#りんご
#2020年 1月21日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇
#剪定作業真っ最中です🎵




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人参、玉ねぎ、お餅、はんぺん、チーズ玉子スキレットの薪火焼き

ふわふわ~~~

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1人前のもつ鍋を二人で突っつく!

食べ過ぎ!  もたれた~~~

明日も明後日も、もつ鍋だで!

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

日本のチロル 

1月20日(月)

信州塩尻は、冬晴れの一日。

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日本のチロルに行って来ました❗

南信州遠山郷  下栗の里

出発してからのハプニング!

雪道走行~ つづら折れの坂道***

運転ありがとうございました!

無事帰宅してホットしたらお腹が空いて軽く晩酌!の昨夜の夕飯。



昨日の続きから

#愛犬パンちゃん
#一日お留守犬🐶
#ご褒美をねだる
#愛犬に、りんごを剥いてる旦那さま
#長野県のりんご フジりんご🍎
#ジロールチーズ
#テット・ド・モワンヌ
#パスタ🍝
#ペペロンチーノ
#ローヌ白ワイン
#アルデッシュ・シャルドネ2016
#ブルゴーニュ ワイン
#軽めの晩酌
#日本のチロルに行って来ました❗
#南信州遠山郷
#下栗の里
#帰宅してからの夕飯🌃🍴
#ほっと一息
#2020年 2月19日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇









#南信州遠山郷 下栗の里 
#日本のチロル
#谷底に向かって耕地や民家
#急斜面の雪路を走って到着しました。
#静かな風景
#遠山ジンギス
#焼肉日本一の街!
#2020年 1月19日
#真田園




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下栗の里

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急斜面を耕作してのお茶栽培

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ビューポイントまで行けなかったけど***

集落から徒歩20分程のビューポイントから全景を見ることができます。

どうしてこの場所に集落を作ったんだろう?

疑問が出てきます。


日本のチロル「下栗の里」南信州(飯田市上村)





帰りに、ジンギスカンを買って帰りました。

日曜日でお店がお休み!

チャイムを押して***

「ごめんください! 塩尻市からお肉買いに来ました!」 私

「ちょっと待ってくださいね~! 今開けますから!」 店長

ラッキ~!

持っていたより高いジンギスカンでしたが、買うことができて良かったです。

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今日は、久しぶりに長距離の車に乗っていたせいか?

体がだるい一日。


夜7時半の帰宅の夕ご飯

夕飯







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テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

かぐらの湯へGO~!

1月19日(日)

信州塩尻は、冬晴れ***


今日は、温泉仲間と南信州にある「神楽の湯」へ行ってきました。

進行方向は、南信へ!

題して、ミステリーツアー!

今シーズン、初めて冬を感じる景色を体験!

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題してミステリーツアー

#2020年 1月19日





ループ橋 長野県下伊那郡喬木村

山道をひたすら登ると、突如、巨大なコンクリート橋脚が出現します。

写真を撮るために停車した橋脚の下には、トイレ休憩の出来る駐車場がありました。

でも、この注射場所からは、ループ今日は眺められません。

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かぐらの湯に無事到着しました。

運転お疲れ様でした。

乗車お疲れ様でした。

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かぐらの湯「味ゆ~楽」

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檜丸太が豪快に組んである、広々としたロビー。

北島新平画伯の絵や、南信濃村の美しい風景写真などが展示された画廊スペースも。

木の香りが漂う、無料休憩室。

お風呂上がりにビールでも飲みながらくつろいでください。ごろんと横になってゆっくりできます。

館内には、食事処「味ゆ~楽」があり、郷土料理を楽しむこともできます。



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ジビエ料理 牡丹丼ぶり

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ひと風呂浴びて昼食!

瓶ビールが美味しかった!


その後、もう一度温泉!

塩の味がする しょっぱい塩味!

広々とした大浴場。

お湯は「源泉温度42.5度のナトリウム・カルシウム塩化物泉」つまり塩のお風呂。

体が芯まで温まりました。



続く***

テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

燻製料理  &  クロモジ茶!

1月18日(土)

信州塩尻は、晴れのち曇り。

お日様が隠れると、寒い一日。

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もうすぐ大寒が訪れますが、今年の冬は本当に暖冬***

雪が降りません。

水不足が心配***

そして、温かすぎると樹木に早く新芽が***

そのまま春が来て秋になると良いのですが!

新芽が出てから強い遅霜が来るのが一番怖いね!


今年の冬は、芝桜が咲いてるし、先日はオオイヌノフグリも開花したし、

今日は、ふきのとうが!

旦那様が採ってきてくれました。

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夕飯

やり残してあった仕事をかたつけて、7時半過ぎの帰宅。

今夜は旦那様の手作り料理で晩酌!


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#ビール飲み比べ
#ワイングラスで飲むビール #麒麟ビール
#燻製料理
#旦那様特製 燻製
#鯖、タコ、チーズの燻製
#野沢菜漬け
#野沢菜の油炒め
#アボカド、モッツァレラチーズ、トマト、ロマネスコのオニオンサラダ🥗
#手作り肉まん娘からお裾分け
#薪ストーブトップで、こんがり焼きコロッケ
#ご馳走さまでした
#2020 1月18日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇



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美味しくいただきました。ご馳走様でした!

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職場でクロモジ茶を煎じました。


職場で体調不良の人がいる!

勝手に病名を付けて薬局で薬を買って飲んだり***

「癌かもしれない!?」とかボヤキ始めた***


みんなから、病院へ行って診察してもらうように言われ、やっと病院へ!

いただいたお薬を飲んでも全然効かないと言ってますが***


お薬の外に、食生活の生活改善、ストレスを減らさないと!と私は思います。


そんな人に、私も飲んでいる黒文字茶を!


副作用もなく、お茶の代わりに飲めます。


感謝! 森のきのこさん   ありがとうございます!

森のきのこさん が、真田園の健康のために、奈良の山から採取して乾燥して作ってくださいます。

本当にありがとうございます。



日本原産のアロマとも言われる「クロモジ」という木をご存知でしょうか?

清々しい森の香りを特徴とし、今でも高級和菓子の楊枝として使用されています。



リラックス効果や胃腸を整える
クロモジの効果・効能


クロモジには、抗菌や消炎作用があり、胃腸の不調や皮膚トラブルを緩和することで知られています。

また、急性胃腸炎や下痢などにも効果があります。

クロモジの枝葉は刻んで入浴剤にすると、神経痛、リウマチ、肩こり、腰痛に加え、体を温める作用もあるので、冷え症や湿疹、子どもの皮膚のただれにもよいといわれています。


幹と枝を乾燥させたものは生薬のウショウになります。

高ぶった神経を鎮めてよく眠れるようにするほか、痰を除き咳を鎮めたり、気管支粘膜の充血を取る作用などがあります。

また、一時的に血圧を下げる作用も確認されています。



クロモジ茶の効能とは

実は薬用養命酒に中にもクロモジは含まれていて、体に良いことは折り紙付きです。

薬用養命酒に含まれる14種の生薬のうち、烏樟(うしょう)と書かれているのがクロモジが原料になったものです。

・鎮静作用(神経を鎮めて良く眠れるようにする作用)

・鎮咳作用(痰を除き、咳を静める作用)

・健胃作用

・便秘解消

・発汗作用

・ガン予防

・下痢改善

・急性胃腸炎改善

・肝機能改善

・冷え性改善

・高血圧改善

美味しいし、いい香りだし体にもいい。

そして嬉しいノンカフェイン



クロモジ茶に副作用はある?妊婦の方でも大丈夫?

特に副作用は報告されていません。

また、カフェインなど、妊婦さんやお子様に悪影響を与える可能性のある成分は含んでいないので、どなたでも安心して飲むことができます。

ただし、体質によっては合わないケースもありますから、コップ1~2杯から飲み始めてみると良いでしょう。




クロモジ茶の活用

クロモジは入浴剤としても優れていて、からだの芯まで温まります。また腰痛などにも効果があります。

クロモジは昔から伊豆の天城山のあたりに多く生い茂り、クロモジから蒸留したオイルを使って生計を立てる方も多くいらっしゃったそうです。

クロモジにはテピオール・リモネンというリラックス効果のある成分が含まれているので、濃く煮出したクロモジ茶を茶殻と一緒に入浴剤としてお風呂に入れると2度楽しめます。

お肌にもとっても嬉しい効果があるのです。



クロモジのお風呂の嬉しい効果とは?

・冷え性改善

・皮膚病改善(水虫タムシやアトピーやニキビにも効果あり。)

・円形脱毛症・抜け毛改善

・神経痛・坐骨神経痛・関節炎・腰痛軽減

※個人の責任でご利用をお願いいたします。



クロモジ最新情報!インフルエンザにクロモジエキスが効果あり

2018年6月2日にインフルエンザ対策にクロモジが有効であるという論文も愛媛大学医学部付属病院の抗加齢・医療予防センターの伊賀瀬道也(いがせみちや)センター長が日本感染症学会学術講演会で発表されたのです。

その内容がこちら  

テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

薔薇餃子

1月17日(金)

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薔薇餃子🌹

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#おから豆腐コロッケ
#餃子メンチカツ
#鰯のフリッター青紫蘇ソース
#じゃがいもの輪切り薪火焼き
#リーフトマトサラダ
#ビール大好き
#常陸野ネストビール
#GRAND KIRIN インディア・ベールラガー
#いただきものに感謝
#週末の夕飯🌃🍴
#アレンジ料理
#家飲み🎵
#花金ディナー
#明日は土曜出勤😂 でした。
#お疲れ様でした。
#2020年 1月17日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇






一個一個包むの時間がかかるから、今日は薔薇にしましたよ!

餃子の皮30枚で、10個の薔薇餃子が出来上がり。

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昨夜のおから料理に、お豆腐を混ぜておから豆腐コロッケ!

餃子の具が少し余ったので、餃子メンチカツ!

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最高に美味しいビール!

青りんごさん ありがとうございます。

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家族の一員 パンちゃんもサラダバイキング!


お芋は、油引いちゃったからダメだよ~***

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7時半帰宅

「それにしても毎晩良く作ってくれるね!あるがと。 腹がいっぱいだ~!」 夫

「食後2時間は寝ないようにね!」 私

10時にベットへGO~の旦那様


私は、お風呂にザボンと入ってから寝るわ!」と言ってお風呂で眠ってた***

パンちゃんが、ワンワン吠えてお風呂場に起こしにきてくれたかと思ったら、

薪から虫が生まれてブンブン部屋を舞っていて、怖くて助けをよびに来ただけだった。


雪は、あだ降ってこないな***





テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

薪火焼き創作料理 ・ Nan-Nan 💛 Moueewa

1月16日(木)

信州塩尻は、とても冷え込んで寒い朝!

日中は、お日様ぽかぽかの暖かい冬の日。

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薪火焼き創作料理

#おからとネギのコラボレーション
#いわしのお刺身ご飯 (手巻き寿司)
#北海道産お刺身いわし(冷凍)
#ふるさと納税返礼品
#時短料理 大根煮物やわらかトロトロ
#圧力鍋
#チェコビール🍻
#お土産もらった PLZEN ビール
#美味しい楽しい時間
#ハート💕のトマト
#ある物で簡単料理🎵
#2020年 1月16日
#信州塩尻市のぶどう園
#真田園🍇




時間短縮の圧力鍋料理!

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今夜の創作料理は!

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お豆腐屋さんからのサービスおから 1袋
卵 2個
玉ねぎ 2分の1
燻製チーズ 角切り50g位
すき焼きの素 
酒少々
片栗粉 適当

みじん切りのネギを入れ忘れたので、輪切りのネギをぶっ刺す! (笑)

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薪ストーブで5分焼いてできあがり~

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ふるさと納税返礼品

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昨年7月に「オールナイトニッポン0(ZERO)」を担当した藤井風君!

そこで弾き語りをした「オールナイトニッポンメドレー」がリスナーの中で話題となった。

その藤井 風が再びオールナイトニッポンに帰って来ました。


ラジコで何回も聴きました  

前回に増して、楽しかった~!



「何なんw」Live Short Movie




Nan-Nan







Moueewa

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

プロフィール

sanadaen

Author:sanadaen
長野県塩尻市でぶどうの観光農園を、家族で営んでいます。

日々の出来事など綴っていきますのでご覧下さい。

秋には美味しいぶどうが実りますので、皆様、ぶどう狩りにいらしてください。

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